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日本一を目指すボクシング講座(ブログ版)

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日本一を目指すボクシング講座  第42号 H18.7.30

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日本一を目指すボクシング講座  第42号 H18.7.30

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 目次

 今回のテーマ : ボクサーの食事学 非肉食のすすめ

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いつもご愛読ありがとうございます。
今回からご購読の方、はじめまして。

発行が滞りがちで申し訳ありません。

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◆今回のテーマ : ボクサーの食事学 非肉食のすすめ

蒸し暑さが厳しい季節になりました。
こういう時は健康管理も大変ですね。

ついつい冷たい物ばかり飲んだり食べたりで胃腸に負担をかける。

おまけに肉を食べて胃腸に負担をかける。


話題の亀田三兄弟の長兄:興毅選手は便秘だとか。

これを知った時に頭をよぎったのは

「あぁ、肉食べ過ぎだな」

です。

以前に、

「獣肉の赤身より遙かにタンパク質の含有量が高く、脂質も少ない。

 魚肉に比べると獣肉は消化中の胃腸に対する負担も大きく、吸収率も低い。」

と書いたことがあります。

こちらを参照
http://fightblog.blog33.fc2.com/blog-entry-58.html#more

もう少し正確に書きましょう。

獣肉のタンパク質は、穀物や魚肉のタンパク質とは違い、そのままタンパク質
として吸収されるのではなく、一度炭水化物に還元されてから改めて人体に合
う形のタンパク質に作り変えられて初めて消化吸収活動に入るのです。

つまり、他のタンパク質に比べ胃腸に2倍の負荷をかけることになり、食物繊維
や乳酸菌などの摂取が不足していると、さらに負担をかけることになります。

これが便秘の原因になることは一般的にも知られていることです。

スポーツ選手はどうしても獣肉を摂りたがる。

しかし、「タンパク質」なら獣肉にこだわる必要は全くありません。

特に、この時期は胃腸が弱りがちで、胃腸に負担をかけると集中力を欠く傾向も
見られますから、負担がかかる獣肉の摂取は極力控えることをおすすめします。

どうしても 「肉が食べたい!」 というなら、食後にヨーグルトを食べるとか
野菜を意識的に多く摂るとか、海草類を多く摂るとかの工夫をしてください。

この季節には獣肉のかわりに特におすすめなのが 「うなぎ」 です。

うなぎは古くから夏バテに効くとされていますが、それにはちゃんと理由が
あります。

うなぎはビタミン・ミネラルが豊富。
特にビタミンB1が豊富なことが夏バテ防止に効くといわれています。

ビタミンB1というのは神経や筋肉の働きを助ける役目をし、不足すると疲れ
やすく集中力も低下します。

ビタミンB1は熱に弱く、夏場は汗に混じってどんどん流れ出てしまう。

それを補ってやるのに最適なのが「うなぎ」ということなのでしょう。


獣肉で胃腸に負担をかけ、集中力も欠く。

うなぎで胃腸に負担も軽く、ビタミンB1で集中力・スタミナアップ。


さぁ、どっちを選びます?


所帯じみた追加情報!

とはいっても、うなぎは高い。

安い中国産は別の健康被害がありそうで怖い。

ということで、おすすめは見切り品で半額になった国産品。

以前、四万十川産の見切り品を食べましたが、うまかったぁ。(笑)

夕方以降にスーパーに行くとあることがあります。

なかったらあきらめてください。




今回はこんなところで。


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読者の方にも読んでいただくことでケーススタディーのようなものにします。


ただし質問の場合は、「とりあえず聞いておけ」 というのはだめです。

考え抜いてどうにもうまくいかないという場合や、考え抜いて結論はでたものの
迷いもあるとか、まず、自分でそこそこの結論を出してからのものに限ります。

「お気軽に」 ですが 「お気軽すぎずに」 ご質問いただけると助かります。


また、質問に限らず、メールをいただいた場合はマガジンに掲載することが
ございます。

もし掲載を希望されない場合は、必ず 「マガジン掲載不可」 と記載してくださ
い。

ご意見・ご質問受付メールアドレス : fight_clay@yahoo.co.jp

ブログのメールフォームのご利用も歓迎です。
ブログの右欄下の方にあります。
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練習時間以外の時間はできるだけ考える時間にしてください。
考えたことをメニューに組み入れて練習を行うことで、強くなるまでの時間
が短縮します。

どうすれば強くなれるかは、練習時間以外に何を考え、何をするかにかかっ
ています。
この講座を考えるヒントに活用してください。




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